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第2回うどん祭り プレミアムナイト

新進気鋭な饂飩店主5人が饂飩の進化を模索し
汁無し饂飩をテーマに第二回うどん祭りを企画し
5店の饂飩を頂いた方だけが参加できる【プレミアムナイト】が
8月27日に開催されましたので、つるつる亭さんに
訪問しました。

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当日のスペシャルメニューです。

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付き出しは、富蔵さんの茄子の信貴味噌詰めが
配膳されています。

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鈴庵さんのオトナノプレミアムサラダーッッは
御酒の御供に最高でした。

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富蔵さんの、蓮根納豆きんぴらと、子持ちししゃもの南蛮漬けです。
焼酎との相性は抜群です。

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郷土愛のスープが、心を和ませてくれます。
(ゆうじ君郷土の淡路島産玉葱スープ)

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富蔵さんの三種のチーズ釜コロです。

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鈴庵さんのスリランカカレーです。

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TKUさんの海鮮塩焼きうどんです。

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爽月さんの蕎麦味噌です。

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TKUさんの牛すじコロッケです。

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富蔵流じゃがバターです。

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鈴庵TKUさんのひやかけ食べ比べです。

至福の時間を、店主さん・スタッフさん・参加された皆様と
共有することが出来て感無量でした。

今回企画された5店の饂飩店主さん、本当に
楽しい企画を有難う御座いました。
美味しい料理、御馳走様でした。



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