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中村商店

東日本大震災・義援金のお願い@ 関西讃岐うどん巡礼委員会

全国のうどん店で義援金活動をする「うどん義援隊」を立ち上げました!!

10年前位に、ワインに凝った時がありました。
毎日、晩酌でワイン一本飲んでました。
といっても安いワインばかりです。
その時代に購入した、1997年産のメルローが何故か冷蔵庫の中で
眠っていましたが只今呑んでます。
家で熟成しているかは解りませんが旨いです。
何故、今呑んでいるのかは・・・

4月24日に御邪魔したのは・・・

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2回目の訪問となります中村商店さんです。

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魚介ラーメンと半チャーハンセットを注文です。

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麺もチャーシューも旨いっす。
しかし、魚介ラーメンを注文してスープの味は
豚骨です。
スープを飲むと若干魚介の味を感じますが
ベースの豚骨が勝っています。
魚介ラーメンと、メニューに掲載するのであれば、
魚介のベースを6割以上を望みます。
和歌山ラーメンが、豚骨以外のスープと
コラボさせるのがコンセプトとなっていると思いますので
豚骨の割合を抑えたものが良いので無いでしょうか?

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次回はこれかな・・・

中村商店
住所:大阪府寝屋川市高宮新町8-3
電話:072-823-2877
営業期間:11:00~24:00
不定休



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コメント一覧

#65 No title
冷蔵庫の故障に一票!
#66 No title
あなたも中々の魚介マニアですね~w
自分もドップリと魚に囲まれてるような気がしますww
#67 アルティマさんへ
残念ながら冷蔵庫の故障ではありません。
貰い物のスパーリングワイン(ハーフボトル)を
呑んだところ、予想外に旨かったもので
ハーフボトルでは飲み足らず、ワインの口に
なっていたので禁断のワインに手を出しました。
もったいぶった書き方で申し訳ありません。
#68 第九の玄さんへ
魚介系は、洛二神さんでこんなに旨い
魚介スープがあるのかと驚愕を得て以来
魚介とかかれたラーメンは結構食しています。

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