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瀬戸内製麺

全国のうどん店で義援金活動をする「うどん義援隊」を立ち上げました!!

G/W真っ盛りですが、今年は安近短でしょうか
一昨日・昨日・今日と車でウロウロしましたが
いつも渋滞の無いところにも渋滞が発生しています。
自分も含めてイラチの人は、車に乗らないほうが良いかも・・・

本日、お昼に御邪魔したのは・・・

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住道にあります瀬戸内製麺さんです。
白川うどん(丸亀店 店長)で修行されての起業です。

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ますは、昼ですがビール
休日の特権です。
注文したのは・・・

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とり玉天ぶっかけ(冷)です。

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鰹節・かいわれが前面を蔽ってます。
掻き分けますと

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大きなとり天が4個(1個は隠れています)

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モチモチ感の有るしっかりしたコシのある饂飩です。(剛麺の二歩手前位)
できましたら、美味しい饂飩を堪能するためにも
トッピング(鰹節・かいわれ・大根おろし)は、別皿にしてもらえれば
美味しい饂飩を堪能出来ると思うのですが・・・
ぶっかけ出汁も、甘さを抑えたシャープなもので美味しかったです。
ボリュームも有り、この一品で堪能しました。

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御馳走様でした。

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瀬戸内製麺
住所:大阪府大東市赤井3-1-28
電話:072-874-4425
営業時間:11:00~15:00 18:00~21:00
定休日:不定休



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コメント一覧

#73
色々なブログで拝見しますが行けてないお店です
小麦のちからを使用されてるのが…
#74 アルティマさんへ
小麦のちからがどのようなものか
解りませんが、饂飩自体は旨かったです。
ばか舌ですので、小麦の良し悪しが解りません。
もっと勉強ですね。

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