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手打ちうどん団平

夏場にゴルフをやっていますと
汗かきの私は、熱中症になる手前までを行きます
経験からですが、暑さで汗が一気に放出します
一旦汗が止まり、水分補給で水分チャージしますが
飲んだだけの水分が汗として放出されます
そうなると、筋肉が攣ってきます
その時の処置で、熱中症を発症するかの瀬戸際です
(去年・今年と経験した症状です)
処置とは、栄養飲料水(ポカリスエット等)を
補給することです
水・お茶を補給しますと、そのまま汗と共に体の栄養分まで
一気に放出されますので危険です
水分補給と言いますが、栄養水を補給してください
家の中では、涼しくしておけば起こりませんので
ご了承願います

7月10日に御邪魔したのは・・・

DSCF3055_convert_20110712191253.jpg

リニューアルオープンして2回目の訪問の
団平さんです。
週末限定の冷やかけ狙いです。
去年も、数回冷やかけを頂きましたが
冷やかけ出汁が、いりこの旨味を円やかに引き出した
出汁で夏場には必須のメニューとなりました。

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注文したのは・・・

DSCF3050_convert_20110712190926.jpg

とり天冷やかけです。

DSCF3051_convert_20110712191008.jpg

程良い硬さのうどんが、旨い出汁の中で鎮座しています。

DSCF3052_convert_20110712191101.jpg

とり天は、衣がサックと鶏肉はジューシーで
大振りなとり天は旨いっす。

DSCF3053_convert_20110712191138.jpg

薬味は、別皿で提供されます。
今回の、出汁が旨すぎましたので投入するのを
躊躇しましたが、うどんを完食後に投入しました。
投入すると、生姜の旨さが引き立ちました。

去年も旨かって、今年が去年よりどれだけ旨いかを
表現せよと言われても旨い物は旨いです。
と、言いようしかありません。

御馳走様でした。

DSCF3054_convert_20110712191216.jpg

手打ちうどん団平
住所:大阪府枚方市三栗1-1-10
電話:072-848-8080
営業時間:11:00~15:30 17:30~22:30
定休日:月曜日



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