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彩色ラーメンきんせい交野製麺所

10月9日に御邪魔したのは・・・

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彩色ラーメンきんせい交野製麺所さんです。
きんせいさんは、ラーメンに芽生えて旧の高槻本店に御邪魔して
今まで食したラーメンの概念が変わったお店でした。
その後、御弟子さんが独立されて玉造の東成きんせいさんにも
TKUさんを素通りして御邪魔しました。(TKUさんの御店は知りませんでした
その、きんせいさんが交野に出店されると聞いたときには
やっと旨いラーメンが身近で食せるということでガッツポーズがでていました。
開店後に何度か御邪魔して、メニューにあるラーメン・つけ麺は全て頂きました。
その後に、讃岐饂飩巡礼を知り饂飩に嵌りましたので久々の訪問です。

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注文したのは、和風醤油ラーメンです。

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ラーメンが出てくるまで、自家製キムチを食します。
中々美味しいキムチです。

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優しい和風スープ。
大振りのチャーシュー。
旨みのあるメンマ。
コシのある細麺。

完成度の高いラーメンです

14時過ぎに御邪魔しましたが、御客さんは次々と入店。
地元に根付いた御店と言っても良いでしょうね。
御馳走様でした。

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彩色ラーメンきんせい交野製麺所
住所:大阪府交野市倉治2-68-35
電話:072-892-8608
営業時間:11:00~24:00
無休



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